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栄養について

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こんにちは!
院長の西尾です。

寒い冬を乗り越えて春を迎えました。
今年はコロナ禍であまり楽しめない冬でした。
僕も大好きなフットサルをする機会が少なかったです。
みなさんはいかがでしたか?

さて、緊急事態宣言が発出されてから多くの飲食店が時短営業となり、ひとり暮らしの方は栄養管理が難しかったと思います。
コンビニやファストフードなどの偏った食事で糖質や脂質過多の反面、タンパク質やビタミン、ミネラルが不足していたのではないでしょうか。

栄養不足が起因する症状は幅広く、ビタミンAが欠乏すると、角膜乾燥症(乳幼児)、夜盲症、成長障害、感染症などにかかりやすいです。
ビタミンCが不足すると壊血症、歯茎からの出血。鉄欠乏の場合、鉄欠乏性貧血、運動機能や認知機能低下、無力感。
ビタミンB1が欠乏すると、脚気、疲労感などに陥りやすいです。

それらの症状を回避するには、ビタミンAは、人参、うなぎ、バターなど。
ビタミンB1は、豚肉、海苔、たらこ。
ビタミンCは、キウイ、レモン、赤ピーマン。
鉄は、ほうれん草、卵黄、パセリなどを摂取して補うようにしてください。

理想としては、やはり自炊で栄養バランスを考えた食事を摂ることです。

著者 Writer

著者画像
西尾 建佑
誕生日:1984年10月4日
血液型:A型
趣 味:サッカー、ダイビング

患者さんへのコメント:
地域密着と患者さんの根本的な痛みの改善と、家族のように安心して色々相談出来るような信頼関係を作りたいと思っています。

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